穿越凡人修仙传历飞雨第278章 开春的新苗与酒香

残雪还没化尽时槐香村的山楂林就冒出了新绿。

韩立蹲在西坡的荒地上看着三柱叔带人栽下的幼苗指尖拂过带着绒毛的芽尖——这是用合作社的钱买的新品种据说挂果多、甜度高是县农科所的技术员特意推荐的。

“韩立妹子你看这苗栽得周正不？”三柱叔直起腰手掌在裤腿上蹭着泥“按技术员说的坑挖三尺深底肥拌了咱村的羊粪保准来年就能蹿半人高。

” 韩立往坑里撒了把草木灰这是她从储物袋里翻出来的“老法子”能防虫害。

“再浇点山泉水”她指着坡下的小溪“那水甜养出来的果子也带劲。

” 哑叔背着个竹篓走过来篓里装着刚割的艾草要垫在苗根下防潮。

他蹲下身小心翼翼地把艾草铺在土缝里指腹抚过幼苗的茎秆像在摸自家娃的脸蛋。

“哑叔歇会儿。

”韩立递过去个粗瓷碗里面是李寡妇熬的米汤还卧了个鸡蛋“今早刚煮的趁热喝。

” 哑叔摆摆手从怀里掏出个油纸包里面是烤得焦脆的红薯干塞给韩立就转身往坡上走——那里还有二十棵苗等着栽他得赶在日头上来前弄完。

韩立咬了口红薯干甜香混着艾草的清苦倒比城里卖的点心更有滋味。

一、酒坊里的新章程 栽完最后一棵苗时祠堂旁的酒坊正好上梁。

老木匠吆喝着“上梁大吉”带着徒弟往梁上抛馒头孩子们疯抢着跑鞋上的泥点溅在新刷的白墙上像开了片小野花。

“这酒坊比俺家堂屋还亮堂！”二婶子踮着脚往里瞅新砌的灶台泛着青灰色的光十几个大陶缸靠墙摆着缸口盖着红布是李寡妇连夜绣的“福”字。

韩立踩着木梯爬上阁楼这里要当储酒室通风干燥。

她摸了摸梁上的木纹忽然想起老支书说的——这酒坊的木料是拆了村西头的旧庙换来的“老物件有灵性酿出来的酒也带着股子精气神”。

“技术员说的酒曲发来了！”石头骑着三轮车从镇上回来车斗里装着个木箱子上面印着“县酒厂专供”的字样“王主任托人捎的说比咱自己做的曲发酵快三成。

” 打开箱子一股淡淡的麦香飘出来。

酒曲被压成方块上面还印着细密的花纹。

李寡妇的男人戴着老花镜按说明书上的比例称着曲：“一斤野枣配二两曲加三斤山泉水发酵四十九天……都记好了差一钱都不行。

” 他现在是酒坊的“掌事”每天拿着账本记发酵时间、温度连缸沿的水珠都要数一遍。

二婶子总打趣他“比伺候娃还上心”他却瞪着眼说：“这酒是要进超市的差一点就砸了咱村的招牌！” 韩立往第一个陶缸里倒野枣是哑叔前阵子晒干的肉厚核小。

她抓起一把扔进缸“哗啦”一声惊得梁上的燕子扑棱棱飞起来。

“再加把劲！”她喊着号子掌心被枣刺扎出小血珠混着汗水滴进缸里倒像给这坛酒添了点血性。

二婶子娘家的酒师傅站在一旁指点：“枣子得压实不然发酵时会泛酸。

”他手里拿着根枣木杵一下下往缸里捣动作沉稳得像在敲钟“等发酵到第三十天我教你们‘翻缸’那时候的酒香能飘出三里地。

” 孩子们扒着门框看鼻子使劲嗅着仿佛已经闻到了酒香。

石头举着个红漆牌子往墙上挂上面是张老师写的“槐香酒坊”字里的撇捺都带着点酒意的舒展。

二、城里来的考察团 酒坊刚收拾停当县农科所的考察团就来了。

领头的是个戴眼镜的女同志姓周手里拿着笔记本走到哪记到哪连田埂上的野草都要问两句。

“你们这合作社搞得规范啊”周同志指着西坡的山楂苗“行距、株距都合标准还用上了测土配方肥比有些专业果园还讲究。

” 老支书蹲在田埂上烟袋锅在手里转着：“都是韩立妹子的主意她说咱庄稼人不能光靠力气还得信科学。

” 走到酒坊时周同志被陶缸里的野枣吸引了：“这枣品种不错含糖量能到多少？” “去年测过十七个糖！”石头抢着说“比普通野枣高五个点酿酒最出味！” 周同志让随从取了样本又问发酵的温度、时间听得比酒师傅还仔细。

临走时她握着韩立的手说：“我给你们争取个‘乡村振兴示范项目’要是批下来能给酒坊换套蒸馏设备出酒率能提两成。

” “真的？”韩立眼睛一亮“那设备得多少钱？” “不用你们掏钱”周同志笑着说“是省里的专项资金只要你们把账目做细保证质量这好事跑不了。

” 送走考察团老支书把烟袋锅在石头上磕得梆梆响：“咱这日子真是芝麻开花节节高了。

当年想都不敢想农科所的人能到咱村地头来！” 韩立望着酒坊顶上的炊烟忽然想起年前送酱时陷进的雪坑——那时候觉得路难走现在才明白只要方向对了哪怕慢些也总能走到亮堂处。

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