穿越大唐打造最强工业园第23章 开发新菜

张小川看好戏结束也懒得与廖斌再做计较心想既然已经这样不如趁这个机会说出自己退学的事于是拱手冲徐夫子一施礼说出自己今日来意因另谋出路与夫子辞别说完便带着瑶儿离开了。

看着昂首挺胸跨门而去的张小川各人心中思绪各异。

徐夫子心中五味杂陈虽然如自己最初的目的一般让张小川离开了私塾只是这离开的方式与自己想的相差甚远要早知道这小子这次是来辞别的何必枉做小人。

廖斌和那一群同窗基本都仍不肯接受这个事实总觉得张小川在耍阴谋诡计立誓总有一天要找回场子。

只是廖斌最惨既没在心仪的女孩面前显摆成功也没有帮上老师的忙最后还把杨玄璬给彻底得罪了。

杨玄璬则是一头雾水在他看来如此天才以后必然有所作为搞不懂徐夫子为何要想办法赶走张小川只想有机会还是要拉拢一下才好。

杨玉环看着胜出的张小川内心产生了不小的波澜现在廖斌他们之前贬低张小川的话在她看来那都是一种嫉妒这个年龄能把算经学到这种程度那绝对可以算是天才了怎么可能会蒙学经义都背不下来。

又或者张小川一直在藏拙可是又是为什么这就是人一但有了光环所有的缺陷都会被脑补出一个合理的解释。

而且女人一旦对一个异性产生好奇那就是恋爱的信号。

张小川出了私塾只觉得浑身通透有了超越整个时代的知识还去挑战地狱难度的科举不是给自己找不自在嘛还是赚钱躺平才是自己的最爱。

想起好长时间没看到黄胖子了好在私塾离福来楼不远干脆去看看现在生意怎么样。

张小川来到福来楼只见门口依然在排队等候真可谓是一桌难求。

因为之前建锅灶和启用期间张小川来过好几次店里的人基本都认识张小川于是一路来到后厨。

黄胖子这个掌柜兼厨师累的满头大汗看到张小川来了兴奋的像个三岁的孩子一蹦一跳就来到张小川身边：“师父我现在越发的喜欢做菜了这炒菜的感觉就像是在练功一铲一翻都会带动身体感觉特别过瘾。

” “天天累成这样还能如此开心也就只有你黄胖子了。

想想第一次见面你可还是个富态且机敏的大掌柜现在就一彻头彻尾的厨子。

”张小川感慨道总感觉好像是自己祸害了一个前途光明的掌柜。

“师父你可不知道我本就是个厨子要不是没办法谁要当劳什子掌柜。

原本我的厨艺遇到瓶颈始终无法做出更好吃的菜自从遇到师父我的厨艺一日千里每天都会有新的想法。

” 黄胖子看到张小川之后口若悬河看来最近真的是收获不小不待张小川说话黄胖子继续道：“师父你来的正好我最近研究出来几个新菜品你试试看。

” 张小川欣然接受于是跟着小厮来到一个单间不一会几个菜式就端了上来这一看好家伙这不是京酱肉丝、锅包肉、家常豆腐吗不过仔细一看还是有差别的。

京酱肉丝没有葱丝薄饼锅包肉没有糖醋汁家常豆腐没有木耳青椒。

张小川越看越是觉得差点意思这几个菜整强迫症都要犯了。

黄胖子感觉现在就像是正在被丈母娘审视的女婿看着张小川皱着眉头心跳都停了一下。

张小川正在思索这几道菜一抬头看着黄胖子紧张到涨红的脸瞬间乐了。

“呵呵放松放松。

我只是在想你这几道菜还差了点意思我帮你改进一下我们去厨房。

” 说着便起身黄胖子连忙跟上然后一脸崇拜果然还得是师父厨艺通神我这几道菜在店里卖大家吃了以后赞不绝口可是师父只是看了一眼就要给我改进。

来到厨房首先是京酱肉丝在后世一般是包在豆皮里的只是目前大唐还没有这个张小川只好改成薄饼。

张小川取了一点面粉调揉成面团又改成一个个小面团然后再擀成圆面皮到这里基本就是和做饺子皮一个流程。

接着就是把面皮泡油再一层层叠起来然后再轻轻擀一次把里面的油逼出来。

做完这些张小川让黄胖子把这个拿去蒸顺便再切些葱丝。

然后张小川又调糖醋汁给锅包肉挂汁。

最后就是家常豆腐张小川加上木耳由于没有辣椒张小川就加了一些青葱段。

做完之后三道菜再次被端到单间内张小川看着和后事相差无几的京酱肉丝、锅包肉、家常豆腐整个人就舒坦了。

黄胖子则是按照张小川教的方法拿起一块薄饼加点葱丝肉丝卷起来咬了一口伴随着咀嚼食物的味道在口中散开黄胖子顿时眼前一亮之前做这个酱肉丝就觉得太咸太腻但是现在配着薄饼和葱丝之前的缺点被完美的中和了。

于是又赶忙尝了一下其他两道菜新增的味道与配菜都很好的补充了菜品原本的缺陷使整道菜都升华了张小川在黄胖子心中的位置也被升华了。

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