重生九零神医福妻第2358章 发面

于师傅看到孙盈盈拎着面粉好奇问道：“你们不会是想把面粉卖给我吧？其实现在天气寒冷面粉也不会坏掉留着些面粉你们自己吃也挺好的省得去县城那边买了！” 孙盈盈摇了摇头微笑着说：“余师傅并不是这样的给大家理发并没想要回报可是大家陆陆续续给我送了这么多的米面！ 我不好意思收下但是还回去他们也不收下。

所以我就想着做一些肉饼配上一些萝卜白菜分发给大家吃。

” 听到这话于师傅眼睛一亮“你会做肉饼啊？” 孙盈盈点了点头“当然了而且还是两边金黄外焦里嫩的肉饼。

对了于师傅你这边有没有老面？” 于师傅点了点头“我这边经常要做馒头当然有老面！你准备做发面的肉饼啊？” 孙盈盈点了点头“是呢这样肉饼才能够软而且好吃！因为做得多需要大盆我没有所以我就把面粉弄这边跟你借点工具！” 于师傅点了点头“行呢我这边工具多着呢你想用什么随便用吧！” 听到于师傅这么爽快的答应下来孙盈盈笑道：“等做好了肉饼一定先孝敬于师傅！” “呵呵那我绝对不客气正好我也看你怎么做偷偷学！”于师傅笑着回答。

孙盈盈点了点头“不用偷偷学我可以直接教你！只不过是一些家常的做法味道挺好并没有太大的技术含量！ 再说了我家的医术有很多秘方但是并没有厨艺方面的秘方所以随便学！” 见孙盈盈毫不藏私于师傅更加开心了赶紧给孙盈盈找出来老面递给了她。

孙盈盈把这些老面掰碎了然后用擀面杖擀成细细的粉末化在温水里面。

盆很大孙盈盈把面粉倒了进去只留了一瓢面粉在外面。

软硬适中活好了面团然后放在大盆里面用笼布盖上。

因为厨房的后厨非常暖和放在里面可以发酵的快一点。

孙盈盈把这大盆面放在了这边按照这样的温度到了下午就能够发就好了。

发面这一过程于师傅会毕竟经常蒸馒头。

不会发面怎么会蒸馒头呢？ 孙盈盈对于师父说道：“于师傅那这面和面粉就放在这边！等到下午应该就能够发好了我来这边做肉饼。

” 于师傅爽朗地回答：“放心吧我这边给你看着呢！” 孙盈盈并没有回去看到于师傅正在忙她跟白宜修也在边上帮忙。

她还特地送了于师傅一包调料做菜的时候放一些在里面可以增添味道。

有了孙盈盈白宜修帮忙于师傅的动作快了些还能休息会儿。

干了活孙盈盈白宜修才回去。

中午吃了饭孙盈盈就开始蒸酱猪头肉蒸了五斤然后剁了白菜馅。

为了让口感更加丰富一些孙盈盈还泡了一些从白鹤村那边带过来的干蘑菇粉丝在里面。

白宜修端着装满馅料的豁口大瓷盆来到了大食堂。

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